この店は長い間営業していて、夜食のカテゴリに属したいのですが、残念ながらそのカテゴリはありません。中華朝食店に分類したいのですが、こちらもありません。
基本的には夜から朝まで営業していて、時々休むこともあります。豆乳は自家製で、運が良ければ朝に豆乳を作っているのを見れることがあります。

豆乳に砂糖を加える場合、どれくらい甘くするかは言っていませんが、2大さじが固定の量です。甘いもの好きな人には美味しいですが、甘くないのが好きな人には:D
米乳は濃厚で甘い、甘くて美味しいです。
塩味の豆乳もあり、エビを加えない素の豆乳も可能ですが、言うことを忘れないでください。（私は食べないタイプです。）
混合乳もあり、米乳と豆乳を合わせたもので、甘いのが好きじゃない人は清乳と米乳の混合が良いでしょう。
豆乳に卵を加えるのがポイント！美味しいです。清乳でも混合乳でも卵を加えたものは素晴らしいです。

焼き餅と油条は、油条はすべて夜に作られるので、朝には本当にありません。老油条のおにぎりだけです。

この店については言いたいことがたくさんあり、何度も戻ってきます。
老舗の店なので、装飾……装飾はありません！
とても素朴な元の形のままです。

食べ終わったら自分で片付けることを忘れないでください。ゴミの分別、台所の生ゴミは自分で捨てて、皿を戻すためのバケツもあります。