米腸と香腸は無煙電気グリルで焼かれ、さっぱりとした味わいで脂っこくありません。手作りの高粱酒香腸は特に香り豊かです。豊富な具材により、にんにくと若生姜は刺激がなく、辛味噌や醤油ソースと組み合わせることでさらに風味が引き立ちます。
環境はシンプルですが非常に清潔で、テラスでの食事は快適で、リラックスできる雰囲気を与えてくれます。場所は賑やかではありませんが、常に多くの客が訪れており、その人気の程度が伺えます。
老板と老板娘は心遣いがあり、関東煮のスープを提供し、暑い時には扇風機を回してくれて、サービスが行き届いています。
阿公の50年の味を継承🥰 食事にも、おやつにもなります。
小港の街角にある庇の下に位置し、環境はシンプルですが非常に清潔です。
もち米の腸やソーセージは無煙電気オーブンで焼かれており、炭火焼とは異なる味わいですが、さっぱりとしていて重くなく、手作りの繊細さを味わえます。
オーナーと奥様はとても気配りがあり、店内でもテイクアウトでも、関東煮のスープを飲むかどうかを聞いてくれます。熱いのが心配なときは扇風機を回してくれます🥹🫶🏻
店はとても賑やかな地域にはありませんが、時折お客さんが訪れ、常連さんが支えに来ているようです〜小港にこんなに長くいるのに、今までこの店に気づかなかったなんて!!!
今回は店内で食事、テイクアウトで大腸包小腸をオーダーしました。
・切る具材:にんにく、若芽、生きゅうり
・包む具材:酸菜、菜脯、生きゅうり
オーナーは食べられないものがあるかどうか尋ねてくれます。特に制限がなければ、全て追加することをおすすめします!特ににんにくと若芽はそれほど刺激的ではありません。
テーブルには数種類のソースがあり、自分で追加できます。私のお気に入りは辛いソースと醤油ペーストです👍🏻
𓌉𓇋 古早味のもち米腸 $50
・ピーナッツのもち米腸で、表面が少しパリッとしており、一口噛むと腸の香りが広がりますが、店主がうまく処理しているので全く生臭さがありません。中は柔らかくもちもちとした食感です。
𓌉𓇋 手作りの高粱酒香腸 $30
・高粱酒のソーセージは豚の後ろ脚肉を手作りで作っており、噛むとほのかな高粱酒の香りが広がります。「手作りはやっぱり違います」という言葉は本当にその通りで、1本30元はとても良いと思います。
𓌉𓇋 大腸包香腸 $80
・テイクアウトの包装は巻き仕上げで、食べる時に手が汚れません。次回は店内の人気メニュー、ネギ焼きパンにソーセージを挟んだものを試してみたいです。
環境:
こんなにきれいなスナックは珍しいです。家の階下にあるからか、店内に座って食事をするのに全く違和感がありません。 、油汚れはまったくありません。
食材の準備も奥の厨房で行います、サムズアップ
食べ物:
内用にはスライスして食べるのが個人的に好きで、とても便利でどこにでも汚れがつきません。
ライスソーセージは外はカリっと焼き上げられ、中はもちっとしたお米の香りと軽いピーナッツの香りがあり、ソーセージはもちもちとした食感でとても風味豊かです。濃厚な具材をスイートチリソース+醤油ペーストにかけて食べると、ガーリックとソーセージが味を支配し、その他のトッピングも味わいを引き立てます。美味しいと思いますよ〜。
黒いホイールはとてもカリカリに焼き上げられており、香ばしい胡椒と相まって、噛むととても爽やかです!
おでんは、セロリと胡椒が入ったとてもあっさりした大根スープで、かなり安めです。