メディアからもらった無料バウチャーを使って、私たちはザ・ワン（朶溫）ショッピングモールの5階にあるすき焼きレストラン「古今二」に立ち寄りました。このレストランは長い歴史があり、連邦準備制度理事会による関心が高まる前の経済不況前の初期に設立されました。私たちが伝統的な木製の引き戸を開けると、その音が聞こえました。

夕食は、新鮮な柑橘類のスライスのおいしいプレートなど、食欲をそそる前菜から始まりました。次に、和牛、豚肉、野菜の盛り合わせが運ばれてきました。肉は私たちが調理したもので、関西風に仕上げられています。肉の脂身は、まずフライパンを磨くのに使われ、その後肉が加えられます。次に、すき焼きのソースが肉に加えられ、調理されたら、さまざまな卵ソースに浸されます。一口食べたときの印象は、肉がとてもジューシーで、とても風味がよく、噛むのにほとんど力を必要としないほど柔らかいということでした。もっと食べたくなりました。

さて、また来ますか？無料クーポンがなければ絶対に行きません。近くの同様のレストランと比べて異常に高額なのが明らかな弱点で、音楽の選択とサービスも弱点でした。地元のポップミュージックバンド、ツインズのクリスマスソングが繰り返し流れていました。なんてこった！