這家店的蓮子湯令人印象深刻,糖漬的蓮子風味濃郁,桂花甜湯芬芳,讓人愛不釋手。
店內保留傳統風格,圓桌圓椅的設計營造出溫馨的氛圍,讓人感到舒適。
雖然沒有特別提到服務,但整體的用餐體驗令人愉快。
ある時、通りかかって試してみたところ、私が気に入ったのは苦いお茶ではなく、蓮の実のスープでした。
Kucha Zhijia は 3 世代続く店で、丸いテーブルと椅子があり、甘いスープ、お茶、牛乳もたくさん販売されています。
かつて、蓮の実は白くてでんぷん質で、調理時に芯を取り忘れると破裂して苦くなるというイメージがありました。こちらのお店の蓮の実は少し色が濃く、砂糖の風味が濃く、甘い香りのキンモクセイがさらに香ばしい一品です。試してみて恋に落ちた。