Takeichiの料理は、和食の伝統的な技法をベースに、世界各国の食文化を取り入れた独創的な一皿が特徴です。

旬の食材をふんだんに使用し、見た目も美しく、味も繊細な料理が楽しめます。
コース料理が人気で、一品一品にこだわりが感じられます。
食材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、奥深い味わいが楽しめます。
特に、魚介を使った料理は絶品で、新鮮な魚介の旨みが口いっぱいに広がります。また、野菜も丁寧に調理されており、素材本来の味を楽しむことができます。

お酒とのペアリングも提案されており、料理の味をさらに引き立ててくれます。

落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。

ただ今回のランチは見栄え星5味星1 ですね。
なんだろうこの食べにくさ、殻がいっぱい入っている。
そして塩味強い！
多分、夜は大丈夫なんやろうけど、、、