桃園にしかない客家麺食専門店
食事の時間になると人でいっぱい
食材は新鮮で、小皿料理も多彩、麺料理も美味しい
桃園に行ったら最初に思い浮かぶおやつはここです

何度か食べた後、必ず注文するのは香菇肉絲シリーズ
香菇と胡椒粉の味が噛むほどに香ばしくなります
さらに、麺疙瘩も彼らの名物です

小皿料理の中で一番好きなのは「拔絲地瓜」
私が作るより美味しいものはまだ食べたことがない❤️

店員たちは皆元気で、態度も親切
桃園に来たら、ぜひ試してみることをおすすめします

✨ 個人的おすすめ
◽ 香菇肉絲シリーズ✨$90元
＞ 油麺、米粉、粄條、冬粉、米苔目、泡飯から1つ選択
＞ 冬粉をおすすめします。スープの胡椒の味が染み込み、小さな香菇が本当に100点の香りです
＞ スープが足りなければ追加できます（食べ終わってから気づいた⋯撮影できなかったrrrr）

◽ 名物シリーズ-豚心冬粉✨$90元
＞ ごま油の香りがするスープ、豚心は弾力があります
＞ さらに麺疙瘩、湯圓もありますが、これもごま油の風味があるのかな？

◽ （セルフサービス小皿）拔絲地瓜✨$45元
＞ 面倒くさがりにはぴったりの定番小皿！
＞ 出たての大皿、熱々で食べればさらに美味しい
＞ サツマイモはしっとりしていて、砂糖でコーティングされていて、デザートに最適です

◽ 綜合滷味✨$50元（小）
＞ 滷味はとても新鮮
＞ さらに肝連肉も頼みました✨$75元

◽ 燙青菜 $45元
＞ かなりのボリュームです

📍 桃園市桃園区龍安街151号
☎️ 03 379 6699
⏰ 10:30–20:30（月曜日は休業）
💰 サービス料なし
🚌 バス停：龍安街口、龍安国強一街口
🅿️ 地図検索：CITY PARKING 城市車旅駐車場（国強停留所）

メニューとおかずの値段を見ると、この店が繁盛している理由は想像に難くありません。なぜなら、価格が非常に手頃で、さまざまなおかずが揃っているからです。一人でも、カップルでも、家族連れでも、お手頃価格で楽しめるのがポイントです。

店のスタッフはほとんど全員が働き者で誠実なおばちゃんたちで、キッチンもとてもきれいに見えました。後で聞いたところ、このブランドは実際にいくつかの店舗をオープンしており、ほぼすべての店舗が順調に営業しているとのことでした。

客家麺館という名前ですが、実は客家要素はそこまで明確ではありません。主食は牛肉、鴨肉、きのこ細切り豚、陽春豚細麺に分かれており、白麺、細麺、浸ご飯、ニョッキから選ぶことができますが、代表的なものは「もちむすび」と「麺団子」です。本当はニョッキが食べたいのですが、もちむすびのほうが好きなので、もちむすびにおかずとスープを加えて、お腹いっぱいになりました。

こちらの塩もちむすびは、具の入っていない小さなもちむすびですが、油とネギの香りが強いスープに、たっぷりのネギ、豚細切り、きのこが入っており、伝統的な客家風味の塩もちむすびを味わうことができます。小さなもちむすびはとても柔らかく、弾力があり、私はこのスープがニョッキに合うと思いました。

おかずをいくつか選びましたが、どれも量が多く味も良く、特にキャベツの酢漬けがとてもシャキシャキしていて食欲をそそり、あっという間に食べてしまいました。