生魚片を食べるために、市内で寿司を提供している料理店をいくつか探し、主食を買うためにGoogleの評価を見て入店しました。

店内の空間は典型的な台湾スタイルの日本料理の内装で、古いタイプのものです。最初は少し戸惑いましたが、道地の寿司を期待していたので、味が日本風であることを願っていました。

シェフは厳しそうに見えますが、厳しいほど美味しいと言われています（？）。幸運なことに、寿司は日本風の味で、花寿司、豆皮寿司、海苔寿司の米粒の粘り具合がちょうど良く、とても美味しかったです。また、使われている材料は外のチェーン店でよく使われる標準化されたものではなく、どれも独自の風味があります。

きゅうりは鮮やかで美味しく、玉子焼きはほんのり甘さがあり、肉松の部分も塩辛すぎず、寿司米と絶妙に組み合わさって、美味しい寿司が完成しました。精緻な日本料理ではありませんが、味は価格に見合ったもので、コストパフォーマンスは高いです！