🚩新店人気の熱炒店、屋台から店舗に進出

休日の昼寝で寝すぎてしまい、夜7時過ぎに出かける準備をしていたけれど、すでに営業しているお店はほとんどなく（チェーン店以外の一般店は8時頃には閉まってしまう😕）、家族と一緒に劉記熱炒に夕食を解決しに行きました。

店の場所は新店の建国路にあり、料理の会計エリアとイートインエリアの間には小道があります。イートインエリアでは紙のメニューに記入して店員さんに注文を運んでもらい、食事が終わったらカウンターで会計をします。現金と街口決済が利用できます。イートインエリアは広々として明るく、座席は多いですが装飾はあまりありません。

以下は料理の感想です：
アスパラガス：アスパラガスの他に少量の肉絲が入っていて、炒め方がとても美味しく、香ばしさが満点です。
アサリ：濃い味付けで、たくさんの調味料がかかっています。個人的にはあまり好みではなく、量は結構多いです。
炒め野菜：70元という価格帯は良心的で、空芯菜はシャキシャキとした食感で、ニンニクと一緒に炒めてとても香ばしいです。ただ、ほとんど茎の部分で葉はほとんどありません。
豚肉炒飯：香ばしく、油っぽくなくて、一口ごとにしっかりとした粒感があり、とても美味しいです。味付けは少し塩気が控えめで、次から次へと食べたくなってしまいます。量も十分で、この皿は小さな山のようです。普段はこの皿だけを持ち帰ることが多いですが、それでもとても良い感じです。
豚肉炒麺：ソースがたっぷりで、味付けはやや塩辛く、普通の味ですが、量がとても多いです。炒飯よりも高く積まれているので、たくさん食べる人には特にオススメです🤣
シラス魚スープ：中には巨大なシラスの切り身が2枚入っていて、骨があるので食べるのが少し面倒ですが、150元の価格は非常にお得だと思います！中にはアサリも数個入っていますが、魚の切り身が大きくて、スープはほとんど飲める量が残っていません。しかし、今日はスープがとても塩辛かったので、塩の瓶を倒したかもしれません🙃

この店は新店で数年営業していて、以前は中正路の軒下で屋台を出していただけですが、夜の時間帯にのみ営業していましたが、やはり繁盛していて、常に多くの客が列を作っていました。料理はすぐに売り切れることも多かったです。2年前に今の場所に移転し、営業時間も長くなりました。料理の基本的にはどれも良かったので、手頃でお腹いっぱいになる夜食として皆さんにオススメのスポットです👍🏻