【Foodholic Naiko@台北】

目立たない見た目ですが、親しみやすさのある味わいです！

「小雪辣臭豆腐」は松江南京駅の3番出口から徒歩約6分の近くにあります。この小さな道には屋台のレストランがたくさんあります。

外から見ると普通の家に見えますが、社長とその隣人が玄関先に座っておしゃべりしています。

「小雪辣臭豆腐」は向かいの「好炒飯と餃子」と席が一緒なので、半屋外なので夏は少し暑いかもしれません。持ち帰って食べるのに便利です。

二人の上司はお互いのことをよく知っていて、遠くでおしゃべりするのはとても楽しいです。田舎に帰ったような気分で、とても快適です。臭豆腐の親分が向かい側を指差して「うちの餃子も美味しいよ！」と言っていたのが聞こえたので、実は一緒に出店していた可能性も（？）あります。

どちらの上司もとてもフレンドリーです！ ！ ！近所のお兄さんみたいな感じです😂 臭豆腐の店主さんはとても優しい口調で、何か質問があれば聞いてくださいねと言われましたし、テイクアウトしたい場合は先に電話してくださいねとも言われたので、テイクアウトにしました。待たなくていいよ。

特製揚げインスタントラーメン $100
いつもの細切り豚肉、卵、キャベツ、玉ねぎに加えて、豆腐の皮、紅西茸、キクラゲも入ったとてもボリュームのある一品です。 ～
味付けはかなり濃い目で醤油の風味がたっぷりで、かなり好みです！唯一残念なのは、麺が少し柔らかいことです。次回は麺を柔らかくしすぎないよう上司に頼んでもいいかもしれません。

カリカリ臭豆腐（小） $70
口がひっかきそうなほどカリカリに揚げた臭豆腐ではなく、見た目も一般的な臭豆腐とは異なり、四角い筒状になっています。
あえて辛いものを食べるなら、唐辛子を加えて食べると、より一層味が楽しめるのでおすすめです。
特筆すべきは、ここのキムチはパッションフルーツで漬けたもので、酸味よりも甘みが強くて独特の味がしますが、どちらかというと一般的な台湾キムチの方が好きです。

全体的にお値段もリーズナブルで、味に関しては星4つとさせていただきました。