📍台北龍山寺駅 / 華西街夜市

郭家の炒牛肉は、地元で80年の老舗です。店主は地元産の牛肉を使用し、自家製の沙茶を作っています。食事の時間帯には常に長蛇の列ができており、店舗内と外に座席がありますが、さほど多くはありません。外の席は冷房がないため、少し暑く感じるかもしれません。ファストフードスタイルの店ですが、アルコール類は販売していません！

料理🥘

• 玉ねぎの炒牛肉 / 240元：
  青菜炒牛肉（冬はほうれん草、夏は空芯菜）やその他の炒め物も、大火でさっと炒められ香ばしさが際立っています。炒牛肉は柔らかくて美味しく、ダシ醤油の味付けも重すぎず、まさにご飯のお供に最適です！

• 牛肉煮込みご飯 / 140元：
  牛肉も非常に柔らかく、店自家製の沙茶ソースと絡めると、まさに絶品です。ソースは比較的多めで、ご飯と十分に楽しめます。

• 牛雑スープ / 90元：
  シンプルに生姜を加えて、スープの香りを引き立てています。牛雑は柔らかく、少し筋が感じられますが、噛みにくいことはありません。ソースをつけて楽しむのも悪くありません。ポイントはおかわりできることです！

📍台北市萬華區（華西街夜市の中）
炒め技術は非常に驚異的｜自家製沙茶醤の熱炒店🔥

華西街には人気の店の他にも、隠れた美味しい食べ物がたくさんある感じがします！この郭家炒牛肉を初めて食べて、本当に素晴らしいと感じました！炒め技術は抜群で、香ばしい香りが漂っています🤤もし近所に住んでいたら、毎日でも食べたいです。

日曜日の午後1時に到着しましたが、運良く並ばずに済みました。その後しばらくして、外で内装の冷房席を待つ列ができ始めました。料理の提供はかなり遅く、テイクアウトの注文が多いので、すごくお腹が空いている時にはあまり向いていません。この店全体が熱炒の香りで満ちています😆

🐮
注文の品
🥬 牛肉煮込みご飯（$140）：
今まで食べた中で一番の牛肉煮込みご飯！煮込みご飯の汁は濁っていて、自家製の沙茶醤と牛肉の味が合わさっています。本当に驚くほど美味しいです。

🧅 玉ねぎ炒め牛肉（中 $240）：
玉ねぎは全く辛くありません！少しキャラメル化するまで炒められていて、非常に柔らかい牛肉とよく合い、ご飯にぴったりです（白ご飯は別に頼むと一杯10元）。

🥣 牛スジスープ（$90）：
料理が出される時に、スープを追加できることを教えてくれました。スープは非常にあっさりしていて、肉の旨味が感じられます。中の牛スジは柔らかく煮込まれていて、食べやすいです。

✏️
特別な点：
🔸 支払いの際、店員にLINEまたは街口を使うと伝えると、店員が携帯電話を開いてQRコードをスキャンしてくれます。