このレストランの鶏肉スープの麺は色が濃厚で、一口ごとに止まらなくなります。剁椒皮蛋麺はやや辛くてさっぱりしており、非常に試す価値があります。全体的に料理のクオリティが感じられます。
清単に保存してあった鶏肉スープラーメン。夏に鶏スープを飲むのは貴重な体験で、閉店時間を確認した上で、その前にお店に入って楽しみました。
MRTの民権西路4番出口を右に曲がって少し歩くと到着します。とても便利で、MRTの駅から出てあまり時間はかかりません。
濃厚な鶏スープを一杯注文しました。煮込まれて出たエッセンスの色が分かります。一口飲むと濃厚で香り高い鶏スープの味が口いっぱいに広がり、一口また一口と飲んでしまいます。超柔らかい鶏肉は長時間煮込まれた質感を感じさせます。鶏スープ好きには絶対に見逃せません。
剁椒皮蛋麺
ピータンと唐辛子の比率が私好みで、一口で軽い辛さがあり、さっぱりとしていて飽きが来ません。少し辛いものを食べたい方にはとてもおすすめです!
まとめ:場所が便利で、食事はスープにご飯、麺もあり、味に心が込められているのが感じられます。次回は他の料理も試してみたいです。