福洱商行 松江南京店

📍台北市中山区（捷運松江南京駅近く）
ユニークな味｜パイを特徴とする鉄鍋エッグパンケーキ 🍳🥚

店内の席は多くなく、約7〜8テーブル。休日の朝10時頃に到着すれば待たずに入れますが、少し遅れると待つことになります。

店内はとても清潔で、飲食エリアと調理エリアは同じ空間にありますが、換気がしっかりしているため、店内でエッグパンケーキの油煙の匂いを感じることは全くありません。👍🏻

🥘
注文した品
▫️ 花雕鶏エッグパンケーキ ソース多め 油少なめ（$85）：
このような味のエッグパンケーキは初めて見ました！

とても重い鉄鍋に入っています。エッグパンケーキの外皮は非常にサクサクで、多層的な食感があり、油っこくありません。

花雕鶏の肉質は特に柔らかい肉ではなく、普通の朝食店よりも少し精巧ですが、量は十分で、花雕鶏のソースが少し麻辣っぽい味わいを加えています。🐔🌶️

▫️ オリジナルエッグパンケーキ ソースなし 油少なめ（$35）：
具入りのエッグパンケーキと比べると価格がかなり異なるので、次回はオリジナルを選ぶかもしれません。

▫️ 黒糖もち煎餅（$55）：
煎餅の皮はエッグパンケーキとは少し違い、さらに薄く、食べると多層的な千層感があります。

もちの量が豊富で、一口食べると口全体にモチモチ感が広がります！ただ、ソースが少し甘すぎて、黒糖の味が少なかったのが個人的には少し残念です。

▫️ 昔ながらのミルクティー 大（$40）：
大カップはたっぷりの量、まさに手動シェークの大カップの量です。しかし、やや薄味のクリームミルクティーで、普段クリームミルクティーを好む私でも飲みきれませんでした。

🍄
再訪予定：Yes!
朝に少し精巧な台湾式の朝食を食べたい時に適した選択です！

✏️
小メモ：
🔸 店内でテーブル上のQRコードをスキャンして注文し、オンラインLinepayで支払うと5%引きとなります。
🔸 カウンターで店員に注文した場合、現金支払いのみで、割引はありません。