#営業のお知らせ
小年夜の1月27日（月）から初二の1月30日（木）まで休業し、初三の1月31日（金）から営業を再開します。（土曜日は定休日です）

牛一麵は新北市新店市区に位置し、捷運（地下鉄）大坪林駅と七張駅の間にあり、徒歩で約10分です。店舗はアーケード内にあり、外側は料理エリアで、内部の座席は約20席です。一般的な小吃店（軽食店）で、ほとんど装飾はありません。

注文方法は紙のメニューを使って、店員に渡します。食事後に会計を済ませます。現金と街口（電子決済サービス）での支払いが可能で、領収書はありません。

今日は休日の夜で閉店前に食事に訪れました。注文した料理は以下の通りです。
🔸牛肉乾拌麵 $75
牛肉は小さく切られたもので、大きな肉塊ではありません。この価格に対しては納得できます。牛肉は香ばしく柔らかく煮込まれ、乾拌麵ですがスープが多めで、美味しく少し濃い味付けです。
🔸牛腩飯 $100
牛腩肉は非常に柔らかく、にんじんとエリンギも入っていて、紅焼（醤油煮え）は甘じょっぱくやや辛い、白ご飯を進ませる一品で、ボリュームも満点です。
🔸水餃 $7/個
特に特徴のない水餃子で、チェーン店のものより少し大きめです。
🔸酢の和えたマッシュポテト $40
やや酸味のある涼しげなマッシュポテトで、独特の口あたりで面白いです。
🔸茹でた青菜 $40
めずらしく高価な娃娃菜（ミニキャベツ）があり、素晴らしいです。

このお店は一般的な街中の小さな店ですが、料理の品質はかなり良く、店主のおばさんのサービス態度も非常に良いです。料理に辛さがあることを子供にはあまり適していないと教えてくれたり、出入りの際に高低差に注意するように親切に声をかけてくれました。
（なお、この記事を書く際に一部の料理の価格が2025年1月に5～10ドル程度値上がりしたことが判明しましたので、Googleマップで確認できます。）