中山区の路地にある香港風土鍋レストラン
ボスは香港人ですが、一人で店全体を切り盛りしているようです。
そのため、調理速度はそれほど速くありません。
今回は豚カルビ醤油ご飯を注文しました。外釜が熱々でパラパラとしたご飯が炊き上がる、まさに土鍋ご飯屋の真髄とも言えます。
豚カルビもとても美味しいです！
全部の組み合わせが美味しい

今回の食事：熟成肉土鍋ご飯

久しぶりに土鍋ご飯を食べましたが、注文してから15分くらい待ちました。
ランチタイムは店内ですべてを担当する人が1人だけなので、急いでいる場合はここで食べることをお勧めしません。

話は戻りますが、土鍋ご飯はパラパラご飯がたっぷり入っていて、タレもしっかり入っています。
ご飯の部分はかなり美味しいです。
ベーコンが3種類、ソーセージが2種類、ベーコンが1種類あり、ベーコンの独特の風味がかなり強くて少し慣れにくい味ですが、パラパラのご飯とよく合います。
野菜も数種類あり、かなり豊富です。

全体的に、待ち時間は少し長く、食べ物はまあまあでしたが、少し高価だったと思います。