伝説の麺屋、今日は特別にここを巡礼してきました。

名前にふさわしく、ごまペーストの強化バージョンで、ネギ、ラード、ゴマの味が入っていると書かれていました。餡子ですが、感じませんでした😊。

麺は腐りすぎず、硬すぎずちょうどいいです。 麺を持ってきてかき混ぜると香りが立ちます。夜に食べる予定です。また、胡麻練り麺は最後まで食べられないものもあるが、彼の麺は最後まで飽きない。

ワンタンスープは、大きな骨ごと乳白色になるまで煮込んだスープがポイントだと思います。

今日はスネ肉と春雨レバーを食べました。おかずは一皿50元で、台北市では値段が安いと思います。特に何もかもが高騰しているこの時代。
ピンク色のレバーはとても柔らかくて美味しいですし、スネ肉も水準以上です。

社長はとても親切で、笑顔でお客様に丁寧に挨拶してくれます。

駐車場ですが、ここは皆さん適当に駐車します、まあ、どうしても駐車場を探すなら延平北路の駐車場もありますが、その駐車場も延三夜市の範囲内なので食事の時間帯です。 、場所を確保するのが難しいです。

今日の食事の時間は午後2時近くでしたが、満席でした。