蒸餃の皮は厚さが適中で、肉は新鮮で甘くジューシーです。おすすめの良い選択です。豚血スープの食材は清潔で、スープのだしは大根と鴨の骨で煮込まれており、風味が豊かです。
テーブルの上には調味料エリアがあり、お客さまが自由に利用できるようになっています。食器エリアはセルフサービスで、便利な食事体験を提供しています。
廟口蒸餃は関山天后宮の前にある非常に有名な老舗ですが、現在は同じ通りの少し遠くに移転しています。元々の店舗もまだ営業しているものの、蒸餃は販売していません。新しい店舗に行かないと食べられません。
蒸餃店の部分では、皮の厚さが程よく、柔らかすぎず噛み応えがあります。肉の部分も非常に甘く、全体的にジューシーで美味しい蒸餃です。二人で一籠食べることをおすすめします。また、スープの部分も予想以上に美味しかったです。豚血スープには材料の処理が非常にきれいで、豚血自体には血の味がなく、韮の切り身と大根、鴨の骨で取った出汁を組み合わせると、本当に食べやすく、どんどんおかわりしたくなる味です。