ベトナム・ハノイの伝統料理は信義区の延吉街にあり、捷運国父紀念館駅の近くで、このエリアは東区で最も賑やかな商業エリアの一つです。

今日は生牛肉フォーを楽しみました。価格は140元です。

生牛肉フォー：
スープは清らかで甘みがあり、口当たりは非常に爽やかです。
牛肉のスライスは柔らかく、熱いスープで徐々に火が通り、食べると新鮮な味わいが残ります。フォー自体は弾力があり、幅も適度です。

お店が提供している新鮮な唐辛子と生にんにくは非常にポイントが高いです。
唐辛子は豊かな香りがあり、生にんにくはスープにより深みを加えます。辛いのを恐れないのであれば、ぜひ少し加えて試してみることをお勧めします。
調味料バーではもちろん魚醤とレモンも提供されています。ベトナム料理にはこれらの調味料が欠かせませんよね？

料理の他にも、お店ではたくさんのベトナム商品が販売されており、即席ソースからインスタントラーメン、スナックまで色々と揃っています。わざわざ中和華新街に行かなくても補充ができます。

全体的に見て、風味が本格的で快適な体験ができるベトナム料理のレストランです。
空間は広々として清潔で、座席の配置も適切で、食事が非常に楽です。
次回は米線を試してみたいです。

皆さんにお勧めします！