台中忠孝夜市の「肉ㄧ手 肉夾饃」は、Googleのレビューを見る限り、かなり有名なようです。夜市の中でも人気のあるスナックの一つのような感じがします。たまたま通りかかったので、試してみることにしました。

餅皮はかなりパリッと焼きあがっていて、これはポイントが高いです。中の肉の量は普通で、やや少なめで、あまり満足感は得られませんでした。また、中には青椒が加わっており、全体の味わいがより調和しています。調味については、しょっぱい味があり、煮汁も肉に染み込んでいて、カラカラにはなりません。しかし、もっと美味しくてボリュームのある肉夾饃を食べたことがあるため、評価は相対的に低くなっていますが、この肉夾饃もまあまあ美味しいです。

価格は中程度で、安くはないですが、高すぎて手が出ないというわけでもありません。全体的に見ると、まずまずの肉夾饃で、ハズレではありませんが、驚くほどのものではありません。もしも元々肉夾饃が好きであれば、試してみる価値はあると思います。