台大病院で付き添っていたため、血を補うためにここまで豚の肝を買いにきました。台大病院の近くで豚の肝を見つけるのは本当に簡単ではありません。

大学時代に初めて南陽街に来たときから、ここには非常に多くの店が集中しているのが恐ろしいほどです。多くの予備校生や会社員がここにいて、しかも北車のそばに位置しているため、人の流れは非常に多いです。ちょうど私が買い物に出たのは昼時で、少し密集恐怖症の気分でした。

豚の肝だけを買ったので、肝そのものについて評価しますが、豚の肝自体は非常に新鮮で、臭みや生臭さはありません。また、店の人に調味料を入れないでほしいと頼みましたが、特に問題はありませんでした。唯一、もう少し長く茹でてもらいたいと思いました。そうでないと表面がまだ肉色をしているように見え、食べるときに少し恐る恐るでした。豚の肝が必要な方は、店主にもう少し火を通すようお願いするといいでしょう。

麺店の店内は比較的広く、たくさんの内食のお客さんがいます。持ち帰りは別のラインで、並ぶ必要があります。南陽街の店の食事環境としては、ここは平均以上だといえます。

【Foodholic Naiko@台北】

福州愚者の乾麺は、長く食べないと食べられなくなるほどシンプルで美味しいメニューです。つやつやの乾麺に辛味と黒酢の組み合わせがとても美味しいので、この一杯を食べてみることにしました。今日は「永豊福州麺」の麺類🤤
しかし、私に悲劇が起こりました、それは後で明らかになります😂

「永豊福州麺」は台北駅の南陽街（チュチュ街）にあり、M8出口から徒歩3分ほどの場所にあり、その隣には食べ物も売っています。ランチ時もディナー時も人が多いです。

スープ麺と乾麺が20種類近くあり、スープも10種類以上あり、昔ながらの豚バラご飯も販売されています。

「今日は福州バカ乾麺が食べたい！」と決意して注文しました！その結果…メニューにある「乾麺」は、私が夢見ていた「バカ乾麺」ではないことが判明…。

乾麺 $45
ここの乾麺のタレは、練り胡麻と揚げダレのような濃厚な食感で、より揚げダレのような味わい。もしかしたら、私が食べたいバカ乾麺は「酢麺」なのかもしれない。
本当に「乾麺」なので、長時間放置すると絡みにくくなるので、熱いうちに早く食べるのがおすすめです。
味はまあまあですが、量は少なく、麺とキャベツ数枚だけで、個人的には45ドルは少し高いと思います。

野菜玉子餃子スープ $45
ここでは野菜と卵のスープも販売しています。最初は卵パンが少し特殊だと思っていましたが、割れた卵はありませんでした😂
スープはとてもあっさりしていて、野菜は苦いです。また、スープの量は多くありませんが、値段が45ドルなので、全体的には少し高いです。スープ1杯。 …
隣のお客さんがキャベツ入りの野菜を注文していたのですが、量が多かったので、野菜を選べば良かったです。

全体的に味は平均的ですが、量は多くなく、CP値もそれほど高くありません。乾麺を食べたい場合は、近くにもっと良い選択肢があると思います。
再訪するなら、私が食べたいバカ乾麺は「酢麺」かどうか確かめることになるだろう。