京都柚子豚骨ラーメン南港環球ショッピングセンター店は南港駅内の地下1階に位置しています。
立地は非常に便利で、ショッピングや乗車前の食事選びに適しています。

#年始も営業しています
南港環球ショッピングセンターは春節期間中、完全に正常営業しています。
フードコートも同様です。

今日は二人前のセットと柚子胡椒唐揚げを楽しみました。合計で740元でした。

二人前セット：
セットには柚子豚骨ラーメン、柚子鶏白湯ラーメン、チャーシューご飯、揚げ餃子、フライドポテトが含まれています。

柚子豚骨ラーメン：
店の名物で、濃厚な豚骨スープに爽やかな柚子の香りが加わります。
口に運ぶと、柚子の香りがスープに深みを与え、濃厚な豚骨スープがあまり重く感じられません。
麺は中太のストレート麺で、弾力があり、噛みごたえがあります。豚チャーシューは厚みが適度です。

柚子鶏白湯ラーメン：
豚骨に比べて、鶏白湯はさらにさっぱりとした温かさがあり、口に含むとほのかに柚子のフルーツ香が感じられ、後味は鶏ガラスープのまろやかさがあります。
麺は同じですが、鶏チャーシューはより繊細で柔らかい食感です。

チャーシューご飯：
ご飯の柔らかさはちょうど良く、チャーシューは小さく切られ、マヨネーズソースと合わせると塩味が効いて香ばしいです。

揚げ餃子：
皮はサクサクしており、中身は塩味が効いていますが、和風餃子は常に華人の食性には合わないという古い問題があります。

フライドポテト：
標準的なフライドポテトで、可もなく不可もなくのサクサク感です。

柚子胡椒唐揚げ：
外はサクサクで、中はジューシー。これは基本的なスタイルですので、これができないお店は早く閉店するべきです。
ポイントは添えられた柚子胡椒塩で、柚子の香りとほのかにピリ辛が加わり、全体の風味に深みを与えます。

全体的に見て、標準的なチェーンラーメンの平均レベルです。
ラーメンから柚子を取り除くと、味が平凡になってしまうことに気づくでしょう（もちろん美味しい基盤はありますが）。
ほとんどの料理は店内で提供される柚子胡椒ソースと胡椒塩を中心に構成されていますが、この二つの調味料は本当に非常に美味しくて無視できません。

食事エリアは標準的なデパートのフードストリートスタイルで、食べ終わった後は自分でリサイクルエリアに持って行くだけで、特に説明することはありません。

皆さんにおすすめです。