夜は、ビーフンがセットになったベトナム羊肉鍋を提供します。全体の量は2人でちょうどいいです。

漢方素材のクコとナツメヤシが入ったスープは、甘みがありながらも油っこくなく、小ぶりの野菜は煮込むとさっぱりしていて美味しいです。

特に油揚げは皮が古くなくて柔らかくてとても美味しいです。鴨つくねも注文しましたが、小さいながらも美味しかったです。

ただし、鍋が大きすぎたり、火が弱すぎたりする可能性があります。そのため、ほとんどの材料は事前に調理されており、火傷しない程度の程度の温度でなければなりません。