こんにちは、ここは久しぶりに登場するemoな子供です。本文は画像の中にあります。

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香鶏排（香鶏排）、略して鶏排は、台湾で一般的な国民的スナックで、鶏肉のフライの一種です。通常の作り方は、まず鶏の胸肉を調味料でマリネし、その後、パン粉、小麦粉の生地またはさつまいも粉で鶏の胸肉をコーティングして油で揚げ、揚げた後に胡椒塩を振りかけて完成します。大多数は鶏排を油防止紙袋に入れて食べますが、事前に切り分けるものもあります。

似たような作り方のスナック、例えば塩胡椒鶏や他の肉の揚げ物はすでに長い間存在していますが、鶏排は台湾では比較的新しいスナックで、一般的には1990年代末頃に市場に登場したと考えられています。台湾農委会畜牧処は、2006年の台湾ゴールデン鶏排フェスティバルシリーズのニュースにおいて、「農委会とゴールデン鶏排特捜チームがルーツを探る中で、ゴールデン鶏排の祖である鄭姑媽鶏排の鄭光栄さんを見つけました」と言及しています。

やけどした店員「わぁ～（手を振る）」
私は地獄に行くでしょう：（笑わずにはいられない）

＜お食事について🥣＞

私が注文したのは、チキンステーキ、イカボール、塩味のクリスピーチキン、そして甘辛チキンです。基本的には、この 4 つのメニューを注文すればわかると思います。レストランはおいしいです。

まずはチキンステーキですが、肉自体の味はそれほど悪くなく、むしろ皮がパリパリとしていて、少し甘みがあり、かなり良いと思います。

Hanazhiwan の量は実際にはかなり多く、1 錠で口を満たすことができます。簡単に食べ終わるには 2 回噛む必要があるかもしれません。

甘辛の性質は一般的に見られるものと同じ部分もあるので、これ以上言う必要はないような気がします。

塩味のクリスピーチキンは肉が少し甘くて、ガーリックとの相性も抜群で、家でワインも少し飲んだので個人的にはワインにも合う一品だと思いました。

<店員について👨‍🍳>

今回は電話での注文だったので、電話に出てくれたのは若い男の子で、かなり丁寧な口調でしたし、仕上がり予定時間も正確に教えてくれたので、個人的にはかなり良かったと思います。

＜環境について🐾＞

実際、店の入り口にバイクを停める場所はありますが、車の場合は別の駐車場を探す必要があるかもしれないと個人的に感じますので、購入するときにここに来ることをお勧めします。通り過ぎたり、バイクに乗ったり。