少し前ですが、最も予約の取れないお店に行けることになりました😭

福島にある超有名店の酒肴飯 BRIOさんに行ってきました‼️

嬉しくて当日もめっちゃドキドキでした💓

福島駅近くで10席しかない小さいお店で、荷物はしっかりロッカーに預けて行きました‼️

海老と野菜のゼリーよせポテサラ🦐🥔
鰆炙りと牛炙り盛り🐮🐟
鶏空🐔
浅居山高箱蟹🦀
〆鯖バーガー🍔
黒毛和牛ハンバーグ🐮
鮑のソテー肝ソース🦪
生雲丹プリン🍮
セコガニパスタ🍝
このメニューが4800円とは破格過ぎます‼️

海老と野菜のゼリーよせポテサラ🦐
大きなエビ🦐
紫のじゃがいものポテサラ🟣🥔
鮑も入っていました🥰
ゼリーもお出汁が効いていて🐟
お野菜もシャキシャキて美味しかったです🍅

鰆炙りと牛炙り盛り🐟🐮
ホワイトソースに
鰆炙りと牛炙りと菜の花が盛り付けていました🐟🐮
ソースがめっちゃ美味しくて
香ばしい鰆と牛にぴったりでめっちゃ美味しかったです🥰
菜の花もほろ苦くて美味しかったです✨

鶏空🐔
フィンガーライムが添えていて、絞ったらキャビアみたいに粒が出てきてかけて食べました🍗
ウーシャンメンという香辛料で味付けていて、それがフィンガーライムと合わさってめっちゃ美味しかったです🍗

浅居山高箱蟹🦀
1.5杯の蟹が詰まっていて蟹酢のジュレがかかってきました🦀
みょうが
昆布醤油につけた卵黄に内子のボール🦀
が添えてました✨
蟹が甘くてめっちゃ美味しくて、ゆず風味も良か美味しかったです🥰
蟹味噌や内子もたっぷりで濃厚でめっちゃ美味しくて感動な美味しかったです🦀

〆鯖バーガー🍔🐟
濃厚な鯖がカリカリに焼かれていたバンズに挟まれてめっちゃめっちゃ美味しかったです🍔
大葉とマスカットの相性が良くてめっちゃ美味しかったです🍇

黒毛和牛ハンバーグ🐮
うでとスネを使っていますそれを柔らかく焼ける工夫をして作られています🐮
エシャロットとトリュフオイル
紫蘇のベビリーフなど添えていました✨
ふわふわで柔らかくて肉汁が閉じ込められて美味しかったです🐮
ソースも濃厚でめっちゃ美味しかったです✨
紫蘇の風味も良くて美味しかったです🌿

鮑のソテー肝ソース🦪
まるっと1個の鮑のソテーに濃厚な肝ソースがかかっていいました🦪
鮑はジューシーで肉厚で歯応えもあり柔くて、ソースは濃厚でめっちゃ美味しかったです🦪

生雲丹プリン🍮　
お店の名物です‼️
たっぷりのうにが乗っていて最高でした‼️
上には馬糞雲丹で最高でした‼️
ごまプリンも濃厚です美味しくて
たっぷりのウニが最高に美味しくて、めっちゃ幸せすぎました🥰
これだけでも来る価値があるくらいめっちゃ美味しかったです🥰

セコガニパスタ🍝🦀
お腹に余裕があったので、しっかりいただきました🍝
クリームベースのソースにセコガニがしっかり入って濃厚でめっちゃ美味しかったです😍

お酒はシャンパンをたくさん開けてそこからいただきました🥂
それでも合わせて10000円以下で食べれるとはあまりの破格過ぎます‼️

来年からお料理が5800円になりますが、それでもめっちゃ安過ぎます‼️
その分お酒も飲んで下さいね🍻

店主さんも怖いかと思っていたら楽しい方で楽しい時間を過ごせました✨

素敵なお店に行けたことに感謝です✨
またいつか行ける日があることを願います✨