実は鴨血臭豆腐を専門に扱うチェーン店も少なくなく、それぞれのスープに特徴があり、鴨臭豆腐もその一つです。

この日楽しんだのは、一体型鍋の三鍋シリーズと持ち帰り用の太子麺で、価格は110元だった。

量はそれほど多くなく、鴨の血が2枚、臭豆腐が2枚、えのきとキャベツ、そしてプリンス麺が入っており、かなり満足のいく味です。

濃厚なマリネの香りと繊細な辛さを味わえるスープです。
鴨の血も臭豆腐も量が少なくてとても美味しいです。
箸で簡単に切れます。
豚肉のスライスは非常にうまく機能し、スープとよく合いました。

今日のキャベツは収穫や輸送に問題があったのか、少し土っぽい味がしました（いつもはこんな感じではない）が、えのきは非常に安定した出来でした。

総じて、美味しくて美味しいお店です。もちろん鴨血豆腐の好みは修正されましたので、皆さんにもお勧めします。