#お正月営業

お正月期間中も営業しています！時間は一般的な営業時段に準じています。

北斗中華路の肉圓ストリートは本当に選択肢がたくさんあります。この「北斗肉圓瑞」にも何度か行ったことがあります。全体的に味は悪くありませんが、詳細な部分でいくつか気を付ける点があります。まず彼らの肉圓ですが、皮は比較的しっかりしていて、噛むと弾力があります。やわらかい感じではなく、味付けも良い塩加減と甘さのバランスです。ただ、店が提供するタレは少なめですので、もし濃い味が好みなら、店にもう少しタレを頼むことをおすすめします。

具材に関しては、やや普通だと感じました。肉の量は少なく、代わりに筍が多めです。具材のボリュームがしっかりした肉圓と比べると、確かに少ないです。次に彼らのスープですが、今回は腸のスープを注文しました。中にはハトムギと小腸が入っていて、スープの甘さがかなり際立っていますが、腸に若干の生臭さがあり、この部分はもう少し改善の余地があると感じました。

また、会計の際には少し注意が必要です。以前、店が間違った金額を計算したことがあり、少額ではあるものの少し気まずかったですので、自分でも注意を払った方が良いでしょう。

全体的に見ると、この「北斗肉圓瑞」の味は悪くないです。もし通りかかった際には試してみても良いですが、この通りには他にも肉圓店がたくさんあるので、肉感やスープのしっかりしたものが好きな方には、もっと適した選択肢があるかもしれません。

北斗肉球店と共有。ミートボールを食べた直後に食べに来たので、食べ比べしてみました！

つくね 2個で50個 皮は比較的柔らかく、皮の温度は熱く、タレは薄く、中の肉は赤身で、小さなボールは漢方薬の風味があり、タケノコはシャキシャキしていて、難しい。ただ、全体的に油っぽさが多く、個人的にはあまり好きではありません。両者を比較すると、ミートボールはもう少し生っぽい方が好きです。