週末の夕食に選んだのは、長い間失われていたMuzeoレストランです。最後に訪れたのは疫病が流行する前だったが、今でもこのレストランが提供する料理とワインが懐かしい。

週末を利用して、その日の予約をするために電話をしたところ、夕方に2人の予約が取れたので、一日断食した後、とても楽しみにしていました。

今回はミュゼオペアリングワインを5杯注文するところからスタート。

前菜：シチリア風シチュー＋クリーミーなカニパテ ペアリングの白ワインとの相性が抜群で、久しぶりにマリアージュの味わいを感じます。

メインディッシュ：オリーブオイルとニンニクと唐辛子が効いた細麺がビールによく合います。それから、もちろん、赤ワインと組み合わせたプライムビーフショートリブもあり、マッシュポテトも添えられます。

最後に、クランベリーウーロン茶ワインのグループが提供され、今日のディナーを締めくくるのに最適でした。必ずまた時間を見つけて訪れます！