納豆味噌は普通の味噌に比べてまろやかな風味が特徴です！スープは豆腐、昆布、肉が入っていて、台湾に比べて塩味はしっかりしていますが、甘すぎません。
生姜だれのチャーシューは玉ねぎがたっぷり入っていて香ばしくて美味しいですし、肉の量も十分で、キャベツの千切りも付いているので脂っこさを感じさせません。