巷往牛肉麵は、以前中山路にあった毛妹牛雑湯が現在の和平路の木造の古い家に移転し、販売品目を調整しました。今では環境がさらに快適で広々としています。

巷往の味について、女主人によれば、マカオ、レモン、レモングラスなど、原住民の風味を含むスープが特徴で、酸味があり香り高く、少しタイ風味がある非常に爽やかな味わいです。
レモン汁を加える前にまずオリジナルのスープを味わってください。スープは濃厚で口当たりが良く、レモン汁を加えるとまた異なる風味を楽しむことができ、スープが瞬時に爽やかになり、原住民の風味とタイ風の新鮮な組み合わせが新しい味を生み出します。
牛雑湯麺は、牛脂が固まる前に熱いうちに食べる必要があります。そうしないと、食感に影響を与えます。

味付けの小皿は自家製のガーリックチップス、辛い油、及び大根の漬物を使った唐辛子で、三種の違った辛さが楽しめます。

全体的に環境はとても良く、お店の音楽と環境がちょうど合っていて、とてもリラックスして楽しい気分になります。