このあたりでは黒い乾麺が有名なおやつです。
今回はパークのブラックドライヌードル小鉢$35、豚腸スープ$35、ピーナッツ$35を注文しました。

乾麺小鉢 $35
表面は厚いですが、入り口には期待された Q バウンスがありません。
もう少ししっかりとした味わいです。
シャキシャキとしたもやしも加えられ、食感も絶妙です。
黒だれはほんのり甘い餡です
まったく辛くなく、主に塩味と甘味があり、少し甘麺のソースのような香りがします
驚くほどではありませんが、それでもおいしいです。まだ試したことがない場合は、試してみてください。

豚腸のスープ$35
豚の腸はよく処理されており、生臭さはありません。
食感はモチモチしていて、噛みつきにくいです。
生臭みを抑えて鮮度を高めるために、生姜の千切りとコリアンダーを加えました。
ザワークラウトを加えて酸味とシャキシャキとした食感をプラス
全体的には美味しい豚腸スープです。

ピーナッツ $35
落花生はとても柔らかく調理されています
柔らかいニンジンとシャキシャキしたキュウリを組み合わせました
味はとても濃厚です。
味付けはほんのり塩味です
唐辛子が入っていますが、辛さはあまりありません。

良いスナックバーのような味です
わざわざ食べに行く必要があるほどではない。
でもお近くの方はぜひ試してみてください