高雄がミシュランビブグルマンレストラン - 牛老大しゃぶしゃぶ専門店を屏東にオープンしました！地元の新鮮な牛肉を使ったしゃぶしゃぶで、前日のお肉は一切使わず、食材に対して非常に厳格です。毎日新鮮な牛骨スープを煮出し、スープの味はとても甘くて美味しいです。

牛肉を5秒ほどしゃぶしゃぶすると、絶品です！牛肉の新鮮さとスープの相性が完璧で、非常に新鮮で柔らかい。台南にわざわざ牛肉スープを飲みに行く必要は本当にないと思います。ここで実現できますし、営業は夜12時までで、本当に心遣いが感じられます。

ここにはしゃぶしゃぶだけでなく、牛肉料理のホット炒めもあります。ごま油のシリーズは本当に香ばしく、ご飯は直接2杯もおかわりしちゃうくらいです。

内臓を食べるのが好きな方は絶対に頼むべきです。新鮮でないとこんな風に食べられません。さっとしゃぶしゃぶするだけで、パリっとした食感と柔らかい食感を楽しめて、本当におすすめです。