三口元
LV 38|グルメの将
安記刀削麵
屏東縣 • 麺類専門店
2年近く前
夕食2 人NT$110
超有嚼みごたえのある麺店、拉-安記刀削麺。生地はすべてオーナーが手作りで、非常に厚いです。最初の店舗は崇蘭にありましたが、最近新しい場所に移転し、夜市の近くにあるのでより賑やかになり、商売も好調です。店内はそんなに広くはなく、冷房が効いていて快適に食事ができます。
私は榨菜肉絲刀削麺を一杯注文しました 💰75（大）、ボリュームは結構あります。麺はすべてオーナーがその場で削り出したもので、柔らかくて非常に噛みごたえがあり、肉そぼろと榨菜のスープはとても美味しいです。
麻醤麺疙瘩も頼みました 💰70（小）、値段はやや高めですが、それに見合う大盛りです。麺疙瘩はしっかりしていて、噛みごたえのあるのが好きな人にはたまらないでしょう。麻醤はたっぷりと入っていて香ばしく、しっかりとした味わいです。麺を食べ終えた後に、清湯を注ぎ入れると、たっぷりの旨味が出ます。
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店舗情報
安記刀削麵屏東市民族路73-4號
麺類専門店NT$110
1 件のレビュー