小蛙
LV 23|グルメの探検家
悅上海
台北市 • 上海料理
11か月前
昼食5 人NT$450
会社の食事会でよく行くレストラン、上海料理で、味付けが濃くて油っぽいですが、おいしいので集まりにはぴったりです。
テーブルの上にすでに置かれている小皿料理は取らない方がいいです。高い上に少ないので、自分で注文した料理の方がいいです。
今回は雪菜豆皮を食べましたが、比較的あっさりしていて味はしっかりしていました。無錫排骨は肉がとても柔らかく煮込まれていて、とてもおいしいですが、やはり油っぽいです。豆干炒肉絲は毎回同僚が必ず頼む料理で、ご飯が進む一品です。豆干は切り方がとても良く、細かく切られています。炒大豆苗はあまり見かけない料理ですが、やや油っぽいものの、野菜はとても柔らかいです。豆沙鍋餅は甘めで油っぽいですが、おいしいと言えます。醉鶏は比較的あっさりした一品ですが、味はしっかりしていて、ほのかに酒の風味を感じられます。
醉雞 in 日本語 is "酔っ払い鶏" (よっぱらいどり).
紅燒豆腐 in 日本語 is "紅焼き豆腐" (こうやきどうふ).
豆乾炒肉絲 translates to 日本語 as "豆腐干と肉の細切り炒め".
無錫排骨の翻訳は「ウーシー・パイグー」となります。これは料理名のままで特に日本語に直訳することはありませんが、意味的には「無錫風のスペアリブ」ということができます。
炒大豆苗 in 日本語 is "炒めた大豆のもやし".
豆沙鍋餅 is translated to Japanese as: 豆沙鍋饼 (トウサナベビン)
贈送された果物
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店舗情報
悅上海106台北市大安區敦化南路二段57號
上海料理NT$450
1 件のレビュー