2日連続で胡記魯肉飯を訪れる予定だった。
でも、もうすぐ閉店ということだったので、近くを散策することにしました。
この非常に特別なターキーライスレストランを見つけました
試してみて、違いが何であるかを確認したかっただけです。
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今日の食事
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🏷#冷奴$25
副菜もどれも丁寧に作られていて味も美味しいです。
最初の訪問時に冷やしナスを食べましたが、とても美味しかったです。
コリアンダー入り醤油ペースト、塩味、甘味、香り
茄子はシャキシャキしてとても美味しいです
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🏷#七面鳥のカットプレート $80❤️
提供されてすぐに、この七面鳥は単純ではないと感じました。
2色しかないのに…
ソースは甘辛くてさっぱりしていて肉の旨みを引き立てます
味はかなり硬めで、鶏肉の細切りよりも肉っぽいです
赤身は風味が強く、白身は鶏肉の細切りのような一般的な味わいです。
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🏷#シグネチャーターキーライスセット $115
定食にはおかずと汁物が付いており、食感も味もとても良いです
かなり充実した食事です。
ターキーライスソースは塩味と甘味のバランスが絶妙です
お米が柔らかくなるまで浸水させないでください
七面鳥の肉は素朴で肉の味わいがあり、フライドオニオンとよく合います。
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🏷#スパイシーターキーライス$50
チリ入りターキーライスだけ
唐辛子の香りがとても効いていて、でもかなり辛いです…。
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🏷 #川祥軟骨米$75❤️
ソースベースはターキーライスと同じで、塩味と甘味のバランスが絶妙です。
赤身は柔らかく、肉の旨味がソースとよく合います。
軟骨は口の中で完全にとろけます...
骨噛みとは全然違うよ
ゼラチン質の食感がほとんど残っており、風味がはっきりとしています。
この軟骨ご飯なら10杯は食べられますね。
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上記は客観的な評価ではなく個人の主観的な好みであり、あくまで参考としてください。
🌟このレストランは私のターキーライスを新たなレベルに引き上げます
ターキーライスはあまり食べなかったけど
まず、ほとんどが嘉義産の七面鳥か、店頭で販売されているものです。
第二に、七面鳥の肉を販売する店があまりありません。
しかし、ここのソースの組み合わせ、肉の質、味は非常に理想的です。
もちろん副菜も味わい深いです
🌟インプレッションのターキーライスより価格差が若干大きい
ただし、ポーションサイズとCP値は一致しています。
今のお弁当の値段を考えると毎日でも食べられそうです。
🌟環境は混雑していて狭く、テーブルや椅子はあまり便利ではありません。
利点は、キッチンで料理の香りを嗅ぐことができることです
🌟店の態度は普通、料理の提供スピードも普通
🌟場所は活気のある福国路にあり、比較的混雑しています
バイクですら駐車しにくい場合があります。
📝最近、ご飯もの・麺類のお店を探したいと思っています。
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