MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館
結論を先に言いますと、高級ステーキ店の水準を満たしています。一度食べたら良いですが、次回は特に行きたいとは思わないかもしれません。
今回はホシノケータリンググループの高級ステーキブランド「MEATGQ」へ。近隣には他の星野リゾートグループのレストランもあり、専用駐車場も完備されているので大変便利です。
店内に入るとすぐに心地よい雰囲気と環境が感じられます。注文する前に、サービススタッフは水の料金が1人あたり60元であることを注意し、ミネラルウォーターか炭酸水のどちらが欲しいかを尋ね、レモンスライスを追加することも選択できます。
注文すると食前のパンが出てきましたが、外はカリッと中は柔らかく、バターやトリュフ塩がかかっていて美味しかったです。パンはおかわり可能ですが、他の食事のためのスペースを残すために使用しません。
続いては、クリーミーな白エビの前菜です。エビはむき身が新鮮でプリプリで美味しいです。
スープはポルチーニカプチーノでコクがあり美味しいのですが、少し泡が多すぎてスープの味に影響します。
メインはオーストラリア産M8+和牛リブアイステーキをミディアムレアにしました。肉質は素晴らしく、柔らかくジューシーで、塩を付けただけでその旨みが感じられます。
付け合わせのフライドポテトは比較的普通で、ケチャップが付いています。
ドリンクはアイス紅茶で、甘さを調整するために果糖が配合されている。
デザートはチョコレートの風味が強く甘みのあるチョコレートケーキで、サイドに添えられたカシスアイスクリームも酸味と甘みを加えて美味しさを引き立てています。
全体的に、食べ物は素晴らしかったですが、メイン料理以外には、この価格帯でもっとユニークなものがあればいいのにと思いました。初めての食事体験は満足のいくものでしたが、次回は他のもっとユニークなレストランを探すことを検討するかもしれません。
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