百八魚場 南京店

🚩営業時間が長く、美味しくて快適な和食定食

百八漁場は2009年に設立され、最初の店舗は双連駅の民生店で、シンプルな価格で新鮮で美味しい和食定食を提供しています。
今日訪れた南京店は台北市松山区にあり、最寄りの地下鉄駅は南京三民駅の3号出口から歩いて約1分です。店の入り口にはカウンターと待機エリアがあり、内部の装飾は淡い木の色と白で、全体的な雰囲気は快適です。座席は高い仕切りでいくつかのエリアに分かれており、プライバシーが保たれています。テーブルと椅子は木製で、サイズも適度です。

入店後、店員に案内され、テーブルのタブレットを使って注文します。食事が終わったら会計をします。請求書には🈶載具✔️サービス料が🈶です。

今日の注文は：
🔸肉厚ポークチョップ定食 $280
2本の骨付ポークチョップは見た目がとても大きいです😆、味付けはバーベキューソースで、割と美味しかったです（中秋節のバーベキューのようです）。端の部分は少し焦げていて、骨と噛み切れないほど硬い軟骨を除くと、厚さは普通で量も実際にはそれほど多くありません。さらに、ブロッコリー、パプリカ、コーンとガーリックスライスが添えられていて、色合いが美しくバランスが取れています。
🔸塩焼き鯖定食 $190
鯖は焼き加減がちょうどよく、レモンのスライスが添えられています。塩味はほどよく、白ご飯にもよく合います。肉質は柔らかくほんの少し骨が残っていますが、味には影響しません。
各定食には小鉢、お吸い物、味噌汁が添えられていて、どれもなかなか良い味です。定食は白ご飯を1回おかわり可能で、味噌汁は無制限に提供されます。
また、単品で
🔸手作り玉子焼き $50
これが出てきた時は冷たかった🥶、想像していた熱々の玉子焼きとは違いました（せめて常温で…）。各片はかなり薄く、味は普通ですが、優れている点はすぐに出てきたことです。個人的にはあまりお勧めできません。

百八は私の青春の思い出の一部でもあります（？）十数年前に社会人になりたての頃、民生店によくランチを食べに行っていました。その頃のメニューはほとんどが$180均一価格で、味噌汁はセルフサービスでした。毎回満足して食べていました。十数年経った今でも、鯖の味はまったく変わらず、量もほとんど減っていなくて、価格もわずかに10元上がっただけでとても感動します🥺。