今回、台南の長和路二段にある「牛族牛排」に行ってきました。これは牛族の台南地域にある多くの店舗の一つです。このブランドにはあまり印象がありませんでしたが、食べてみたら意外に良かったので、街中に彼らの店舗が本当にたくさんあることに気付きました。
今回はクラシックビーフステーキと、メニューで特別におすすめされている「厚切りポークチョップ」を注文しました。ビーフステーキは標準的な夜市のビーフステーキスタイルで、味は普通で、驚きはないものの、悪くもありませんでした。しかし、厚切りポークチョップは本当に目を引くものでした——厚みがしっかりしていて、肉質は柔らかくジューシーで、火の通りも非常に良く、食べてとても満足できるものでした。今日はこれが一番のポイントです。
食前に出された小さなクロワッサンパンは普通のもので、コーンポタージュも一般的なクリーミーな味で、特別だとは言えませんが、「普通に美味しい」といった感じです。
全体的に見ると、このお店で最もおすすめなのは厚切りポークチョップで、価格も妥当です。近くに住んでいる方や、たまに手頃な価格のステーキを食べたい夜には、ここは良い選択肢になるでしょう。
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