六堆伙房板橋新埔店

🔅実際訪問日：2025/02/22
*写真は無断転載及び商用禁止です

店は三猿広場B1にあり、友達と食事に来ました。友達は以前2回食べて気に入っていたので、今回は試してみることにしました。予約を早めにすると、円卓か長テーブルを選べます。円卓は便利ですが、少し不安定で、力を入れてテーブルを押すとひっくり返りそうです😂

▪️塩卵ズッキーニ麺線 $138
▪️豆腐乳イカ米粉 $138
▪️口水鶏 $198
▪️ごま龍鬚タルト $88
▪️金沙かぼちゃ豆腐 $228
▪️米香豆腐鶏 $278
▪️枸杞と水蓮の炒め物 $188
▪️金銀卵の炒めたんぽぽ $178
▪️客家紅糟豚バラ肉 $168
▪️鶏汁白玉アスパラ $148
▪️客家冷拌細麺 $98
▪️客家大根餅 $78
▪️揚げタロイモケーキ $88
▪️雷茶餅 $88
▪️塩豚肉巻き餅 $133

メニューを真剣に研究してみると、これが客家料理の店だと気づきました。メニューは多くなく、上記を注文しました。料理の量は普通で、価格もそこそこですが、あまり本格的とは感じませんでした（客家小炒は頼んでいませんが）。全体的に普通で、特に記憶に残る料理はないものの、味は悪くありませんでした。印象に残ったのは金沙かぼちゃ豆腐で、かぼちゃと豆腐が同じ大きさでした😂通常、丸ごとのかぼちゃは見ません。他の料理は普通でした。雷茶餅は撮影できなかったのですが、生地は悪くなく、雷茶の香りがもう少しあれば良かったなと少し残念でした。

総じて、この日はサービスの良い女性スタッフと出会い、食事の時間は無制限で、彼女たちが帰るまで座っていて良いと言われました。水はサーバーが注いでくれました。味付けはまあまあで、辛すぎず、塩辛すぎず、油っぽすぎず、家族連れにはぴったりです。その日も多くの家族連れを見かけました。普通ですが、料理に記憶に残るものがなかったため、再訪はしないと思います。