「祥興」海鮮和点心（飲茶）レストランは、私たちの同級生会の集まりの場所です。昼には、さまざまな点心（蒸し物、揚げ物、焼き物、炒め物など）が楽しめ、お酒を飲むこともできます。肉食やベジタリアンの選択も自由です。私たちは木曜日に集まるので、あまり人が多くなくて良かったです。友人が先週末に試しに行った時は、駐車場が満杯で、駐車スペースを見つけるのが大変だったそうです。同級生会の時は、8人が大テーブルを囲んで座るので、食事や会話がしやすいです。
この店の料理は、私の飲茶の期待を満たし、さらには驚きもありました。美味しくて、満足できてお腹もいっぱいです。
（1）ベジタリアン料理： ろ水豆腐、椒塩豆腐キューブ、炸兩、金沙南瓜、羅漢斎醤油炒麵。ベジタリアンの同級生がいて、肉は食べないけれど、ネギやニラやニンニクも食べないそうです。「金沙南瓜」は私のお気に入りで、ベジタリアンでも塩漬けの卵黄を気にしないので、これを味わってもらえました。「炸兩」（腸粉と揚げ油条）は特別で、私は食べたことがなかったので、結構美味しくて、今後は注文します。
（2）蒸し物・焼き物・揚げ物（「真奸詐」じゃないよ、ハハ！）：潮州粉粿、焼き韮饺子、XO大根餅、金絲蝦丸、蜂巢芋角。「蜂巢芋角」は私の必須オーダーで、期待を裏切りません。このような揚げ物は自宅では作れません。
（3）特別料理：白灼牛百葉、麻辣牛筋。「白灼牛百葉」の下にはもやしがあり、特別な風味があります。誰かがとても好きなのですが、私は牛肉をあまり食べないので、今回は試しませんでした。
（4）新しい好きなメニュー：生炒糯米飯。一般的な広東式飲茶にはこの料理があります。香腸の角切りや卵の細切りが入っていて、台湾風の油飯とは違います。とても美味しいです。台湾風や広東風、どちらも好きですが、血糖をコントロールするために、少しだけ味見しました。
ともかく、「祥興」の料理をとてもお勧めします。今後は、家の近くの別の店舗にも「試し」に行ってみます。
彩蛋：美しいメニューのカテゴリーを見ましたか？（私の中国語の成語好きにはたまらないです。）
蒸し物：「蒸蒸日上」。
腸粉：「腸腸久久」。
デザート：「甜甜蜜蜜」。
腊味：「味味俱全」。
お粥：「心満意粥」。