毎週食べている手打ちパスタです。モチモチとした食感です。しかしその後、品質が不安定になり、めったに行かなくなりました。今回も同様で、生地は相変わらずとても美味しいですが、味付けがしょっぱすぎるので星3つにさせていただきました。
今回食べた「トリュフとワイルドマッシュルームとホワイトソースのトーチヌードル」は、キノコの濃厚な風味が味わえて、とても特別な味わいで美味しかったです。唯一の欠点は塩辛すぎることです。
友人が注文したグリーンソースは全体的に甘くてかなり美味しかったです。元々グリーンソースはとても優しい味だったのですが、レシピが変わってしまった今では…あまり好きではありません。
全体的に雰囲気の良いレストランです。赤い料理を避けて試してみる価値があります。