恬恬子
LV 9|グルメインターン
Compas Pasta House 康帕斯義麵屋 | 手工義大利麵
台北市 • パスタ
約2年前
夕食2 人NT$650
雰囲気良し、内装可愛い、サービス良しの手打ちパスタのお店
麺の種類も豊富です
トリュフ茸はトーチヌードルと一緒に食べるのは初めてです。
ただし、注文時に店員さんに麺の柔らかさの調整が必要かどうか聞かれます。
手打ち麺は硬くてグルテンのような食感になるためです。
私はそれが気に入ったと思ったので、調整する必要はないと言いました。
結果としては、麺が固すぎて噛むのが疲れるというだけで好みではないようです。
しかし、それは満腹感を感じやすいからでもあります。
写真のポーチドエッグは追加です
味付けは塩辛いものが多いので、塩辛いものが好きな人はきっと気に入ると思います。
フレッシュミルクティーはとても甘いです
ズッキーニもとても塩辛いですが、私はズッキーニを食べるのが好きではなく、一口しか食べませんでした。
好きな人は好きになるはず
スープは今日は濃厚系ではなくコーンスープです。
食べ終わったらお腹いっぱい！でも多分もう来ない🥲
それでも好印象なお店です
トリュフきのこべっ甲ヌードル
白ワインしじみ麺と手打ち麺は硬めの味わい。
ズッキーニのグリル
今日のスープ
素敵なプレート
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店舗情報
Compas Pasta House 康帕斯義麵屋 | 手工義大利麵105台北市松山區八德路三段106巷69號
パスタNT$510-NT$600
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人520
約1年前
location 台北市松山區
收假前的最後一個晚餐時間
在東區+信義區各種尋找有位子的餐廳
打了各個電話搭配開門時間
還有被各種打槍之後
終於找到這餐廳
離逛街的地方稍微遠一點
但還算可以接受 就騎Ubike直接騎到店裡附近
再走路過去
🌟雲朵瑞可達普切塔
看評論上面超多人推薦！
所以非常期待的心看到餐點本人
很像麵包塔的感覺的食物
雖然是冷食
但是上面的雲朵奶油偏甜 然後下面麵包鹹
甜甜鹹鹹的感覺非常好吃
加上雲朵奶油非常滑順
這道我跟朋友都一致好評👍
🌟8小時慢燉番茄肉醬貝殼麵
這家在介紹上有提到他們是手工義大利麵
所以在點餐的時候會問是否需要煮軟
我自己一直都是軟麵類型
所以有提出想要軟麵
牛肉肉醬超級美味
本來以為會非常番茄感
但完全沒有 搭配起來非常好吃😋
我有選擇煮軟一點的口感我覺得自己非常適合
吃起來很有口感又好吃👍
🌟番茄松阪豬火炬麵
此款的麵條跟與貝殼麵有很大不同
介紹有告知是比較有口感的棉條
本來很擔心兩個味道會很相近
殊不知來了之後完全不同
松阪豬的口感也很剛好
整體來說也非常好吃😋
🌟提拉米蘇
在介紹的時候有告知是有放酒
實際吃到時候覺得酒味不會太濃
非常滑順美味
我這種提拉米蘇控非常喜歡
整體整間餐廳非常網美風格
無論是內裝還有外面還有盤子等等
都非常適合拍照
拍了蠻多張照片的
味道也還不錯
但份量來說不到非常多
友人沒有吃飽🤣還好有甜點之後就好多了
夕食2 人500
約2年前
這是以前每週都固定來吃的手工義大利麵，可以吃到生麵麵體有嚼勁的口感。然而後來品質比較不穩定，就很少再去。這一次也一樣，麵體還是非常優秀，可是調味太鹹，所以給了三顆星。
這次吃的松露野菇白醬火炬麵，可以吃到濃郁的菇味，口味算是很特別很好吃。唯一的美中不足是太鹹。
朋友點的青醬則是蠻雷的，整個味道甜甜的。原本青醬味道非常平和，現在改配方了…非常不喜歡。
整體來說是個氣氛不錯的餐廳，避開雷得菜色還是值得一試