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LESTER
LV 39|グルメの将

「大稻埕滷肉飯」は台北の美食が集まる場所にあり、濃厚な香りの滷肉飯で名を広めました。このお店の滷肉飯は比較的濃厚な台湾風スタイルで、滷汁は濃い色でとろりとしており、たっぷりのコラーゲンがあり、濃厚な肉香と醤の香りが非常に誘惑的です。半熟の目玉焼きを添えて、卵の黄身を滷汁とご飯に混ぜると、さらに風味が増します。そして、お店自家製の唐辛子を一匙加えると、辛さの中に香りがあり、滷肉飯の食感が豊かさを増し、この組み合わせは無敵と言えます。

看板商品の滷肉飯以外に、ここの金針菇排骨湯もおすすめです。スープはすっきりと甘くて油っぽくなく、金針菇と排骨の組み合わせが非常に爽やかで、滷肉飯の油っぽさを中和して、全体の味わいがよりバランスが取れています。豚足もこの店のもう一つの魅力で、滷しっかりと味が染み込み、コラーゲンが豊富ですが過度に油っぽくなく、肉質が少し弾力があり、口に入れると柔らかくてなおかつ弾力があります。

総じて、「大稻埕滷肉飯」は台北の滷肉飯の中ではトップクラスで、濃厚な滷汁、クラシックな具材、さらに清らかで甘いスープがあることで、一口食べると満足感を得られます。台湾風滷肉飯が好きな友人におすすめで、大稻埕周辺に行ったら、この小さなお店はぜひ試してみる価値があります。

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店舗情報​

大稻埕魯肉飯103台北市大同區長安西路220巷17號
B級グルメNT$90-NT$140
5 件のレビュー
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mio
夕食1 人125
12日前
台北駅の近くにある、観光客にも大人気の台湾料理店✨平日ランチ時に確認した際は、イートインもテイクアウトも大行列で、しばらく待たないといけなさそうでした。 時間を変えて16時近くに行ってみると、店内は満席でしたが待たずに入れました!食事時に行かれる際は時間に余裕を持って行かれることをお勧めします! 【店内の雰囲気】★★★ 3 イートインスペースは2部屋ありますが、こぢんまりとしています!混雑時は相席にされることが多いです! 【料理の評価】★★★★ 4 ・魯肉飯 お店の看板メニュー!しっかり煮込まれてトロトロのお肉がとても美味しかったです!濃いめの味付けでご飯が進みます!半熟目玉焼きをトッピングすると、卵のまろやかさが相まってさらに美味しいです👌 ・金針湯 日本ではあまり見かけない金針花のスープ。花自体に味はそんなにしませんが、シャキシャキ食感が美味しかったです!優しい味付けのスープで、濃い味の魯肉飯をさらに美味しくいただけました。 ・小黃瓜 きゅうりの漬物。日本でもお馴染みの味で、こちらもさっぱりした美味しさ! 【全体の評価】 やはりメインの魯肉飯は外せないと思います!今回いただいたスープも副菜も、魯肉飯をさらに美味しくいただけるものだったので、全体的にも満足できました!
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Yunwannaeat
昼食2 人75
7か月前
想吃滷肉飯的時候又來到台北車站附近一定會來「大稻埕滷肉飯」,中午時段仍是大排長龍,不過內用人潮消化的很快,內用區隨著用餐人潮擴張不少!我們被安排在斜對面的內用區併桌,空間剛好冷氣涼爽!今天點了滷肉飯小碗➕半熟蛋55元、油豆腐20元、燙青菜45元。 滷肉混著半熟蛋的滋味,滷汁醬香拌著半熟蛋在那滷肉飯上化開的滋味真的是讓人還念念不忘啊!
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破產少年
夕食2 人80
11か月前
位於台北車站後站的大稻埕魯飯,對於喜愛滷肉飯的人來說應該不陌生。每次經過這家店,總是能看到滿滿的排隊人潮,其中還有不少外國客人,可見其廣告或名聲遠播。 由於這家店位於巷子內,開車或騎車前來的朋友需要提前在大馬路上找到停車位,因為巷子內不好停車。 每一碗滷肉飯都盛滿白飯,淋上均勻的滷肉醬汁。這樣的搭配不僅讓人品嚐到肥瘦相間的滷肉條,還能享受到浸滿滷汁的白米飯。 滷肉肥而不膩,滷得黑金黑金的顏色在還未入口時就已經能感受到滷透的膠質。這種LV等級的國民小吃,讓人每天吃都不會膩。 滷肉飯的份量相當真材實料,肥瘦比例剛好相間,膠質滿滿,口感黏稠,非常美味。 搭配上一戳就破、金黃蛋液立刻滾滾流入滷肉飯中的半熟蛋,攪拌均勻後大口吃下,真的非常過癮。 如果路過這裡,不妨來品嘗看看。 雖然店外經常排隊,但客人流動很快,所以如果排隊人不多,可以考慮來品嚐這碗美味的滷肉飯。 價格真的便宜划算,可惜座位區很常坐滿,但是流動率算是很快
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mioLV 19グルメキャプテン
瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います!
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みぶグルメLV 8グルメインターン
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。 満足感、コスパともに優勝。 焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、 なかの焼きそばはもっちりと! おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。 🐰 Food ・Drink 🐰 My order 🥕羽付き三角焼きそば+川越抹茶 ¥600
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mioLV 19グルメキャプテン
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました!平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️ 【店内の雰囲気】 外観から台湾の良いレトロ感があります!「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂 店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。 【料理の評価】 ・五花肉飯 ★★★★★ 豚バラ肉がとろけます!見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです!タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯!看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨ ・炸土魠魚 ★★★★★ サワラの唐揚げ!外はサクサクで身はふっくら!台湾の友人からぜひ食べてみて!とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨ ・魯豆腐 ★★★★ いつも注文する台湾料理!ジュワッと沁みたタレがたまりません! ・燙空青菜 ★★★ こちらも大体注文する台湾料理!茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです! ・味噌湯 ★★★★ こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです!日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑 味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります! 台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました!少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります!⭐️
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