點點心 新莊宏匯店

🔹晶瑩松露蝦餃雙拼 $168

• 松露の味わいが意外に目を引き、口に入れるとすぐに松露の香りが感じられる。かなり濃厚で、松露が苦手な人はスキップしてもいいが、松露好きな人には驚きがある！蝦餃の具は豊富で、皮は薄く弾力があり、全体的にはいい感じ。ただし、3つの底が少し破れているのが欠点。

🔸金絲龍鬚蝦 $158

• 外側の金絲がカリカリに揚げられていて、レタスと一緒に食べると油っこくなく、内部にはまるごとのエビが詰まっており、食感が豊か。視覚的にもとても目を引く料理で、出てきたら最初に写真を撮りたくなる。

🔹香煎蘿蔔糕 $128

• 外側は少しカリッとしており、鍋の焦げた香ばしい香りがする。中には本当に大根の塊が入っていて、二種類のソースが付いてくるが、そのままでも味があるので、毎回頼んでしまう。

🔸白灼時蔬（蚵白菜） $98

• とてもシンプルな料理だが、青菜はシャキッとした食感を保っており、さっぱりしている。味も十分で、油葱と合わせるとさらに風味が増す。

🔹鮮貝香菇雞煲湯 $168

• スープは濃厚だが脂っこくなく、鶏肉は柔らかくてパサつかない。小さなホタテには驚かされ、新鮮さを感じることができ、スープはとても温かく飲みやすい。寒い時期に頼んで体を温めるのにぴったり。

🔸蟹絲底里海鮮炊飯 $328

• 新しく出た料理で、炊飯はしっとりとした食感で、炒飯のような乾いた香ばしさではない。中にはエビ、卵、しいたけが入っており、具材はそこそこ。出てきたら米香粒が振りかけられ、全体的に濃厚な味わいがあり、少しの旨味も感じられ、濃い味が好きな人にぴったり。複数人で分けて食べるのがちょうど良い。

🔹海鮮芙蓉蒸蛋 $128

• 蒸し卵は滑らかで、海鮮は新鮮で臭みがない。全体的な仕上がりは良い。ただし、味付けが少ししょっぱめで、そのままだと少し重いので、白ご飯やさっぱりした野菜と一緒に食べるのがおすすめ。

🔸蔥油雞扒撈丁 $218

• 鶏肉は香ばしく焼かれており、外皮はカリッとしているが堅くなく、鶏肉もパサつかない。ただし、少し油っぽい。下の麺はソースを吸い込んでいてとても美味しいが、麺が少し柔らかすぎる。