陳記麻糬

🥜 台東市區▫️ 正氣路上
🥜 1934年から続く手作りの人気モチ店

帰る前に何かお土産を持っていくべきかな❔
友達がずっと欲しがっていたモチ店に行こう❗️

前回花蓮に遊びに行ったとき
友達は特に私たちが通るかどうか聞いてきた
残念ながらその時は電車の直通がうまくいかなかった
でも今回の台東旅行では友達が言わなくても
その日に直接買って帰って家に届けることにした🫶🏻

到着するとさすがは有名なお土産の特産店
行列はすでに外まで繋がっていた
幸いにも味を選んで袋詰めか箱詰めするだけで
進む速度はかなり早かった

今回は12個入りのミックスを買うつもり
元々はあずき、緑豆、ピーナッツ、
ごま、黒モチ、緑茶が各2個あったはずだが
あまりにも人気で🔥
いくつかの味は一時的に売り切れ
だから店員さんにカウンターの分を一箱作ってもらった👍🏻
さらに個別にカジキ、緑茶、ピーナッツを数個買うことにして
自分、愛人、家族それぞれに一個ずつあげてみるつもり

➰カジキのモチ28🐟
私の塩味好きは甘いものより勝るので
カジキの味は本当にクールだと思った
池上の丸くて粘りの強い白米で作られた外皮が
海藻糖、タピオカ粉と組み合わせられ、
そしてこのモチの重要な部分 — カジキの身崩れ
外皮は柔らかくてモチ米の香りがとても良い
でも中身を噛むと少し微妙な味の対立がある🤣

本当に目の前で見ることができる
完全に手作りで作られたモチはさすがだ
買いに来る価値が絶対にある
常温では2日しか保存できないが
冷凍なら14日保存可能
贈り物にも自分でゆっくり味わうのにもとても素晴らしい

このカジキの特別な体験（？）を経て
次回は必ず甘い味に挑戦するつもり✨