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動吃動吃動吃
LV 26|グルメの士

無名の店を見ると、あまり期待外れになることはないみたいですね。早い時期に名前のない老舗が多かったから「無名」と呼ばれるようになったと聞きましたが、今まで雷に遭ったことはないようです。
羊肉専門店は比較的少ないですが、本当に美味しいです。朝の7時に行って、最後の一杯の羊雑と頬肉のスープを頼みました。羊雑は新鮮で臭みがなく、頬肉は初めて食べましたがとても特別で、少し弾力があり脂っぽさもなく、食感は良くてとても気に入りました。羊肉のスープも一杯では足りないくらい美味しいです。

#年末年始も営業
年末年始の期間中は通常営業しています。

招牌 in Japanese is translated as "看板" (かんばん).
メニュー
外帶 in Japanese is translated as "テイクアウト" (teiku auto).
門口 translates to 日本語 as "門口" (which can also mean "entrance" or "gateway").
廚房 in 日本語 (Japanese) is "台所" (だいどころ).
醤油
羊の頬
羊雜 in 日本語 is translated as "羊肉料理" (yōniku ryōri), which refers to mutton or lamb dishes.
羊肉湯の翻訳は「羊肉スープ」です。
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コメント (7)

pe pe
LV 1グルメ新人
這間是台南隱藏版~👍👍在地人會買
動吃動吃動吃投稿者
LV 26グルメの士
是我第一次吃~~~真的好吃
pe pe
LV 1グルメ新人
羊肉爐的話⋯健康路的朝現宰羊肉 也很棒😋
動吃動吃動吃投稿者
LV 26グルメの士
感謝分享~~~下次找機會去吃
Pingping_eat
LV 1グルメ新人
感覺很讚
北安森
LV 1グルメ新人
這間好吃
動吃動吃動吃投稿者
LV 26グルメの士

店舗情報​

無名羊肉湯-大菜市700台南市中西區府前路二段144號
B級グルメNT$200-NT$300
2 件のレビュー
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HIH J
朝食4 人200
8か月前
早上五點營業,賣完就打烊的台南超級隱藏版小吃位在大菜市場的無名羊肉湯是老牌小吃店,非常受當地居民的喜愛,但行事卻很低調,甚至沒有招牌和店名 (但是可以在line上預約位置蠻意外的) 等待位置的時候有拍了幾張照片,但有被老闆提醒店內不能拍照,如果要來的話也要稍微注意唷,拍餐點是可以的,但老闆會提醒要趕快吃才是最好吃的👍🏻(老闆很有自己的一套風格和調調,看起來酷酷的,但實際上老闆人很好的啦!) - 當天大約6:40到,現場已經沒有位置而且只剩羊肉湯,老饕應該會選一些特別的部位,像是頭皮、腦髓、腰的部分,但好險我們都不太敢吃,就是衝著這個羊肉湯來的啦🤤 一碗是200元,原本在其他店我和三個朋友都會點兩碗一起分享,但來到這家一定要一人一碗才夠爽!!!(而且都早起了,必須要喝好喝滿) 雖然不知道能不能這樣比🤣但我和同行友人們一致認為這家可以打敗所有目前喝過的牛肉湯⋯ 羊肉一點都不騷而且口感實在是嫩但有帶有口感,配上很鮮甜的湯頭真的完美💕 雖然是夏天且店面沒有冷氣,但喝完卻不會感到燥熱,更多的是滿足和捨不得(捨不得喝完) 實在非常羨慕住在附近的當地居民,一早就能喝到那麼鮮美的湯真的太幸福⋯ 每張桌上都放有米酒可以自行添加,感覺更local一點,下次來要試試 - 吃飽後準備離開,老闆突然問我們敢不敢吃羊嘴邊肉,我們驚訝了,都覺得有點怕怕的。但老闆人很好的說要請我們,可以試試看!結果試完後直接愛上⋯怎麼有那麼軟嫩的部位,而且嚼的每口都有肉香味,看到牆面菜單上沒有這道,不確定可不可以自己跟老闆點~ 真的很感謝老闆讓我們吃到那麼好吃的美食🥹 到現在還是會時不時的想念,我覺得我可以為了這裡衝台南!
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mioLV 18グルメキャプテン
瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います!
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みぶグルメLV 8グルメインターン
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。 満足感、コスパともに優勝。 焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、 なかの焼きそばはもっちりと! おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。 🐰 Food ・Drink 🐰 My order 🥕羽付き三角焼きそば+川越抹茶 ¥600
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はらぺこちゃんLV 17グルメキャプテン
串かつだるま ホワイティうめだ店
B級グルメ大阪市
こんにちは。今日も腹ペコ!はらぺこちゃんです! ————店舗詳細———————————— 店舗名 :串かつだるま 最寄駅 :梅田駅より徒歩4分 住所  : 〒530-0018      大阪府大阪市北区角田町 梅田地下街29号ホワイティうめだB1F 営業時間:10:00〜22:00 定休日 :なし 予算  :昼:¥2000〜¥3000      夜:¥3000〜¥4000 ———————————————————— 今回は、梅田駅より徒歩4分!ホワイティうめだB1Fにあル大阪名物の串カツが存分に味わえる『串かつだるま』さんへ行ってきました! 1929年昭和4年に、この世に串かつたるものが出来、長い年月が経っても変わらないのは、4代にわたって受け継がれてきた「味」。それはいつの時代も、どこへ行ってもブレない『串かつだるま』の根幹となっているからですね。 『串かつだるま』のこだわり 1.ソース 昭和4年、大阪は新世界の一角で「元祖串かつだるま」の生みの親「百野ヨシエ」さんが、この濃い褐色のソースを世に送り出してから、 70有余年。 ただひたすら、お客さんの「美味しいなぁ」を聞きたいがために、 開発を重ねようやく納得のいく味に辿り着きました。ソースの中に"ドバッ"っとつけて食べるのが、だるま流。 他のお客さんにも快く使ってもらうため「ソースの二度付けは禁止!」しております。 2.食感 最初はサクッ!そしてモチッ!この食感が、だるまの串かつです。衣のきめが細かいので口の中を刺激せず、程よい大きさで、 女性やお子さんでも食べやすくしております。 ソースの絡まり具合も"ドバッ"とつける割には程よい程度に絡まり、衣の食感を失うこともありません。 3.油 だるま特製のオリジナル油はヘッド油を使用。 「油」独特のクセもなく、たくさん食べても、胃がもたれないため、 油物が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。また、ソース、衣、油の三位一体で「串かつ だるま」の味が生まれます。 これだけの歴史とこだわりがあるからこそ変わらない味で国民に愛される理由がわかりますね。 今回頼んだメニュー 【串かつ】 ・元祖串かつ ・チーズ ・モッツァレラチーズ ・キス ・さつまいも ・牛ヒレ ・天然えび ・はも 【キムチ】 【どて焼き】 店内は、ライトアップがネオン系でお祭りにきた気分で楽しいく【美味しい串かつ】が楽しめました♪店員さんは、活気がありとても雰囲気が明るかったです。 是非、1929年に新世界で生まれた【串かつ】の伝統の衣の配合や特製の油・ソースなど、こだわりの味わいをぜひご堪能ください。 今回も腹ペコちゃん満プクです! ご馳走様でした。
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