菜鳥書蒔101店

ベジタリアン食べ放題のビュッフェレストラン「Cainiao Shushi」をご紹介します。これはSuiniao Localが所有するレストランです。店内は席数が少なく、席の間隔が狭いです。 101号館の上階にあり、予約した場合のみ2階に上がることができます。
私たちが試した料理の一部を次に示します。
トマトのボルシチ 1 人あたり 1 ボウル。明らかなバニラ風味で、トマトの塊は入っていません。

～ワイルドキノコのホワイトソース煮込みご飯～ 粒感が少なく、柔らかな食感のお米です。野生のキノコの風味がとても強く、ホワイトソースもチーズの風味が効いています。

-緑と白のカリフラワー-カリフラワーを油で揚げて、少しスパイシーなスパイスを加えるととても美味しいです。自体！

～乾燥豆の煮込み～ 乾燥豆はしっかりとした硬めの食感で、ほんのり甘く、漢方の香りがしてとても美味しいです。

～アスパラフライ～ アスパラを色鮮やかに揚げており、繊細な食感が特徴です。

～大きめのサルサが入ったナチョス～ ナチョスは普通のコーンチップスで、サルサはトマトの粒が入っていて少しスパイシーです。

• レタスサラダエリア - レタスの選択肢はたくさんありますが、特別なものにはゴマの葉、クリスピーヒカマなどがあります。他に、北アフリカ産のキビ、エリンギのピクルス（酸味料）、大根のピクルス（酸味料）、ナスの油漬け（味が硬くて少し塩辛いので、そのまま食べるのは難しい）もあります。

原材料には一般的なドライフルーツ、ミックスナッツ、ミックス黒豆なども含まれます。

コールドカットには、一般的なゴボウの千切り、枝豆、ニンジン/紫ジャガイモ/サツマイモ/ミニトマトのピクルス、およびはちみつ黒豆が含まれます。

• キャベツのピクルス - 薄いスライスは非常にサクサクしていて、台湾のラー油のような味がします。
  -レンコン-はより和風の塩味があり、非常に特別です。
  四川湯通しカリフラワー、トウモロコシの芽、スイートインゲン、インゲン。
  ～冷やし昆布の芽～ほんのり酸味があり、強すぎず爽やかで、少し粘液感があります。

～トマトチーズ冷菜～ ミニトマトとバッファローチーズを使用し、オリーブオイルやハーブを加えて混ぜ合わせた、コクのある味わいです。
-白いカリフラワーライス-中のカリフラワーがしっかりしていて、ねっとりとした食感はなく、濃厚なターメリックシーズニングと相まって悪くありません。

• 胡麻ソースとナッツを混ぜたシェルヌードル - ラベルにはシェルヌードルと書かれていますが、この日はペンチューブヌードルを使用しましたが、個人的にはペンチューブヌードルの味は少しピンク色でコシがありませんでした。全体的なソースも同じで、辛口で香りが少なく、金時豆とアーモンドスライスが添えられています。