五妹天津煎餅果子

Item: 五妹天津煎餅果子
Rating: 4
Author: LESTER

台南市 • 中華料理

3か月前

夕食1 人NT$100

今回はちょっと特別な体験を共有したいと思います。今日は一般の店舗ではなく、フードトラックのチームに出会い、リラックスして工具や日用品を購入することができるイベントが開催されていて、定期的に異なるフードトラックが外で出店しています。このようなポップアップの感覚は、いつも少し驚きを感じさせてくれます。今日は偶然にも「五妹天津煎餅果子」に出会いました。

私は元々煎餅果子が大好きなので、今回ももちろん見逃しませんでした。五妹の調味料は私の好みに合っていて、鶏もも肉の味を選びましたが、鶏肉の量がかなり多く、食べると柔らかくて香ばしさがありました。煎餅果子の中に入っている「薄脆」（名前がうまく言えませんが、煎餅果子に必ず入っているそのクリスピーなもの）は非常にサクサクしていて、塩辛いソースと合わせて、全体の食感がとても豊かでした。外皮は柔らかさと弾力を兼ね備え、中の具材の層もかなり明確で、一口かじるととても満足感が得られます。

量の部分もかなり誠意があり、一人前を食べると十分に満腹感を感じました。欠点を挙げるとすれば、流動的なフードトラックなので、次にいつ、どこに現れるかわからないことです。好きになっても、いつでも食べたいと思っても食べられないのは、少し残念です。

全体として、私は「五妹天津煎餅果子」にとても満足しています。鶏もも肉味は素晴らしく、薄脆がプラスになっています。もしまた出会うことがあれば、必ず再度購入したいと思います。