小青蛙🐸
LV 21グルメの探検家
雄記蔥抓餅
21日前
おやつ1 人$50
こんにちは、私は小青蛙🐸です。
公館夜市の近くに来たら、<雄記蔥抓餅>が食べたくなります。
このお店はとても人気で、何度もミシュランビブグルマンに選ばれていますよ～
場所は公館夜市の48番スタンドで、毎週水曜日は定休日です！
この日は17:30頃に到着し、約20分待って熱々の蔥抓餅を手に入れました～
⭐️名物蔥抓餅 加蛋加起司 $50（無料の九層塔付き）
私はずっと雄記のこの組み合わせを食べています。
手作りの生地は層になっていて、葱油餅の皮はカリッと焼かれています。そこに卵とチーズが加わり、時々店主が無料の九層塔を入れるかどうか聞いてきますが、私はいつも追加することにしています。これがとても美味しいのです。
店主が作る辛味ソースもすごいです。鬼椒を使っているようで、とても香ばしくて激辛です！個人的にはほんのり辛い程度でも十分辛さを感じますので、辛さが苦手な方は店主に控えめにしてもらうことも可能ですよ！
さらに、ハニーマスタードソースを追加する人もいますが、これは結構特別な組み合わせです。私の友人はハニーマスタードソースが大好きですが、私はあまり好きではありません。
‼️結論：
本当に何度もリピートしたくなる葱油餅のお店ですが、時々本当に人気があるので、かなり待つことがあります。
招牌ねぎ油餅 卵とチーズをトッピング
餅皮は一層一層で、口当たりが非常に良いです。
蔥油餅焼き台
2019年〜2024年には必ずビブグルマンに選ばれたストリートフードがありますよ。
有投保食品責任保険
老闆 阿霞阿嬤 in 日本語 is:
オーナー アシャ おばあさん
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店舗情報
雄記蔥抓餅
2 件のレビュー
屋台NT$50~NT$80
