Peterdossun
LV 12|グルメ初心者
福泰飯桌 第三代
昼食2 人$160
10か月前
二代目三代目は私が毎週食べているお店です。
平日の12時30分頃に訪問。店内1階、2階ともに満席となっておりますので、お席に着くまで少しお待ちください。 1階には2人掛けの席が5席ほどあります。 2階はさらに広く、4人家族約8組まで宿泊可能です。
今回は以下の料理を注文しました。
魯肉飯：風鯛は半脂の部分を使って香りを強めた独特の味わいです。タレは程よい塩味と甘さで、エシャロットの風味がしっかりと効いています。コリアンダーを添えて。個人的にはとても気に入っています。
副菜：今日はキャベツとほうれん草です。塩気は控えめで、新鮮で甘いですが味付けしすぎません。揚げ方は毎日少しずつ異なります。
地魚：味付けも控えめで本来の味わいを楽しめる一品です。新鮮で生臭みがなく、肉は柔らかく柔らかいです。本当に素晴らしい。
エビ入りスクランブルエッグ：エビに小麦粉をまぶして卵と炒めたもので、卵の風味がとても豊かです。これはより伝統的なアプローチです。
魚の皮とつみれのスープ：魚の皮は新鮮で、魚の鱗は非常にきれいに取り除かれており、非常に柔らかく滑らかです。つくねには、つみれ、えびつみ、普通のつみれがありますが、味に大きな違いはありません。スープは胡椒と生姜で味付けされています。新鮮で甘くて美味しい。
ネタも新鮮、店内も綺麗、値段もリーズナブル、料理も美味しいので、中西部地区にありながらも毎週通いたくなります。
カウンターでの注文
日替わりメニュー
２階はとても快適です
ポークライス
キャベツ、ほうれん草
1/4等分に切る
エビ入りスクランブルエッグ
魚皮とつみれのスープ
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店舗情報
福泰飯桌 第三代
2 件のレビュー
B級グルメNT$120~NT$160
