阿國深夜食堂

【Foodholic乃子@台北】

「阿國深夜食堂」は民權西路駅と雙連駅の近くに位置しており、2つの駅の中間にあります。徒歩で約10分ほどですが、外観は非常に目立たず、普通のスナック店といった感じです。

店内のオーナーとスタッフは一人だけで、多分オーナーの阿国本人だと思います。オーナーの阿国はあまり話さず、見た目はクールです。たった一人ですが、オーナーは動きがかなり速く、次々と料理を提供してくれましたので、あまり待たされることはありませんでした。

ps 私たちは4人で食事をしましたが、最初に来たのは私と夫の二人だけでした。たくさんの料理（4人分）を注文すると、阿国は私たちの注文を見て「これ、食べきれないよ」と一言。意外に良心的なオーナーですね、量を教えてくれるなんて笑

「阿国深夜食堂」は、塩味の粥や小巻米粉スープに力を入れている感じですが（メニューの副題にこの2つの料理が書かれていたので）、私たちは全く注文しませんでした笑

鮭炒飯$150
辛さを追加することも可能。海老の卵がトッピングされていて、半熟の目玉焼きも一つ。蛋白質が豊富です！鮭炒飯自体も香ばしくて、値段も手頃で美味しい炒飯だと思います、悪くないですね！

豚脂ご飯$40
同じく半熟の目玉焼きが含まれています。黄身を白飯と一緒に食べると美味しいです。このご飯の量は驚くほど多く、私の想像以上の3倍以上ある感じでした。このご飯だけでお腹がいっぱいになってしまい、豚脂と醤油は子供の頃の味を思い出させます。ただ、残念ながら今日のご飯は少し油っぽい後味がしたため、最後まで食べきれませんでした。

沙茶温体羊肉$180
最初は羊肉だけかと思っていたら、たっぷりの空心菜が入っていました。野菜の量はかなり多いですが、羊肉の量はまあまあです。それでも全体の香りが十分で、美味しかったです。

トリュフ入り滑らか卵$180
メニューで星が付いている料理です。滑らかさの熟成具合は完璧でしたが、非常にクリーミーです。大きなトリュフが目につくわけではありませんが、料理中には微かにトリュフの香りを感じることができ、今日は一番美味しかった料理だと思います！

香煎バターズッキーニ$140
見た目が素晴らしく、串焼き店から出てきたような感じです。ただ、最初の一口で少し苦味を感じましたが、他の部分は特に苦くはなく、ズッキーニは非常にジューシーで、バターの味はそこまで油っぽくなく、次回また注文したいです。

炒め野菜$80
空心菜を炒めたもので、普通の味です。野菜が食べたいときに注文する一品です。

オイスタークリスプ$130
個人的には牡蠣が少し小さくて、存在感が薄いと感じました。衣が厚めですが、非常にサクサクしていて、美味しい揚げ物です。

名物レッドソースの豚肉$100
これも星が付いている料理です。付いているソースは甘じょっぱい味で、ディップするとプラスになります。そのままで食べると、うーん…結構カリカリですが、味としては驚くほどではなく、でも美味しいですね！

私たちはさらに冷蔵庫のミルクティーを持ってきました。
見たことのないブランドで、どこで買ったのか分からないですが、結構美味しかったです。甘すぎることもなく、もしコンビニで売っていたら、家に持ち帰って飲みたいなと思いました笑

全体的に、私たち4人で315元で収まり、個人的にはとても満腹（十二分に満腹）で、料理の味も大体良かったと思います。3、5人の友達と一緒に夕食や夜食を食べるのに適しており、再訪したいです！