栢麗廳 台中
#台中金典栢麗廳
先前台中の［栢麗廳］での朝食と昼食は散々だった。台北の［栢麗廳］の食事は“贅沢が漂う”豊富で多様だったが、どうして台中のは“非凡でない”普通のものであったのか。正直に言うと、私は食事についてはおおらかな方で、それほど厳しい要求はしない。だが前回の二度の経験は本当に........。そのため、興味が薄れ、無感情になってしまった。
その後、金典で“金園”中華レストランに変更しても、［栢麗廳］にはまだ行列があった。これが私の好奇心を刺激し、もしかしたらちょうど“転型過度期”に遭遇していたのではないかと思い、今回は平日の夕食に行くことにした。これが私が再度好意的な機会を得られるか試すためだ。🙏
不安な気持ちを抱えながら、事前にGoogleで再度評価を確認していたが、私は冒険精神を持って再体験を決意し、いくつかの新たな気持ちで慎重に席についた。
店内を一巡し、いくつかの料理をテーブルに取り、食べ始めた。心の中では不満を感じながら😓、なんでGoogleの評価が悪いのか不思議だった。同じく［栢麗廳］の料理がどうしてこんなに差があるのか。$1280＋10%/人も支払っているのに、天使の赤エビと現焼き牛肉は場を持たせてくれるが、本当に様々な熟食や冷菜の内容は材料の選定や調理方法で無限の改善の余地がある。デザートは見た目は美味しそうだが、実際に食べるとまた別の話で、唯一何度もおかわりしたのは新鮮なキウイジュースと原萃緑茶だった。😅
まとめとして、台中の［栢麗廳］の運営者が心を込めて経営し、看板を壊さないようにしてほしい。同じ価格帯で台中駅前のあの星級ホテルは、たくさんの料理はないが、少なくとも心を込めて厳選されている。比較しなければ、どこが問題かわからないのでは？
#平日晚餐$1280+10%/人